ما هو معيار BRC؟
دورة تدريبية في معيار BRC
معيار BRC برنامج شهادة متخصص يهدف إلى تزويد المشاركين بالمعرفة الشاملة حول معايير السلامة الغذائية العالمية. تُعد هذه الدورة التدريبية مثالية للمهنيين العاملين في قطاع الأغذية، ومديري الجودة، ومسؤولي السلامة الغذائية، وأي شخص يسعى لفهم متطلبات شهادة BRCGS وتطبيقها بفعالية في مؤسساتهم.
ستتعلم خلال هذه الدورة الأسس النظرية والعملية لنظام BRC، بدءًا من المبادئ الأساسية لسلامة الغذاء وصولاً إلى استراتيجيات التحضير للشهادة والتحسين المستمر. ستكتسب المهارات اللازمة لتنفيذ أنظمة إدارة الجودة، وتحليل المخاطر، وإدارة سلسلة التوريد وفقًا لأحدث المعايير الدولية.
ما هو معيار BRC؟
معيار BRC (British Retail Consortium) هو أحد أشهر معايير السلامة الغذائية العالمية، تم تطويره изначально من قبل تجار التجزئة البريطانيين لضمان سلامة المنتجات الغذائية وجودتها. يُعتبر هذا المعيار حاليًا مرجعًا أساسيًا للشركات المصنعة والموردين الذين يرغبون في التوريد للأسواق الأوروبية والعالمية.
يُعد معيار BRC ذا أهمية بالغة في الوقت الراهن نظرًا لتزايد متطلبات المستهلكين والجهات الرقابية بشأن سلامة الغذاء. يغطي المعيار مجموعة واسعة من الجوانب بما في ذلك أنظمة إدارة الجودة، وتحليل المخاطر (HACCP)، والدفاع عن الغذاء ضد التهديدات المتعمدة، بالإضافة إلى متطلبات التكنولوجيا الحديثة في تتبع المنتجات.
تشمل المفاهيم الأساسية للمعيار: التزام الإدارة العليا، تطبيق نظام HACCP، إدارة المرافق والمعدات، تدريب الموظفين، ومراقبة العمليات. كما يتطور المعيار باستمرار لمواكبة التحديات الجديدة مثل الأمن الغذائي الإلكتروني وإدارة سلسلة التوريد الشفافة.
ماذا ستجني من هذه الدورة؟
- إتقان أساسيات معيار BRC: ستتعلم الهيكل الكامل للمعيار وفهم جميع البنود المطلوبة للتطبيق والامتثال.
- تطبيق مبادئ سلامة الغذاء: ستكتسب القدرة على تحديد وتنفيذ المبادئ الأساسية لضمان سلامة المنتجات الغذائية في كل مرحلة من مراحل الإنتاج.
- بناء أنظمة إدارة الجودة: ستتعلم كيفية تصميم وتوثيق وتشغيل أنظمة إدارة الجودة المتوافقة مع متطلبات BRCGS.
- تنفيذ نظام HACCP: ستتمكن من إجراء تحليل المخاطر وتحديد نقاط التحكم الحرجة وتطبيق الإجراءات الوقائية المناسبة.
- إدارة سلسلة التوريد: ستتعلم استراتيجيات تتبع المنتجات وإدارة الموردين وضمان الشفافية عبر سلسلة التوريد الكاملة.
- تطبيق تدابير الدفاع عن الغذاء: ستكتسب مهارات تقييم الثغرات الأمنية وتنفيذ خطط الحماية ضد التلوث المتعمد والإرهاب الغذائي.
- دمج التكنولوجيا في أنظمة BRC: ستتعرف على أحدث التقنيات المستخدمة في التتبع الرقمي والمراقبة الإلكترونية والبلوك تشين لضمان الامتثال.
- التحضير للشهادة والتحسين: ستتعلم خطوات التحضير للتدقيق الرسمي، وكيفية التعامل مع الملاحظات، وتطوير استراتيجيات التحسين المستمر.
المنهج
8 وحدات1. أساسيات معيار BRC
30 د
2. المبادئ الأساسية في سلامة الغذاء
30 د
3. أنظمة إدارة الجودة
30 د
4. تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)
30 د
5. إدارة سلسلة التوريد
30 د
6. الدفاع عن الغذاء والتدابير المضادة للإرهاب الغذائي
30 د
7. معيار BRC والتكنولوجيا
30 د
8. التحضير لشهادة BRC واستراتيجيات التحسين
30 د
اختبار - معيار BRC
20 سؤال • 70٪ للنجاح • 30 دقيقة
افتح جميع الوحدات مجاناً
أنشئ حساباً، سجّل في الدورة وابدأ بالوحدة الأولى مباشرة.
اختبار - معيار BRC
20 سؤال • النجاح: 70٪ • 30 دقيقة
مدة الدورة
240
إجمالي الدقائق
8
الوحدة
1
الامتحان النهائي
~30
دقيقة / وحدة
برنامج شهادة معيار BRC
وثّق مهارتك
الذين يجتازون اختبار 20 سؤال خلال 30 دقيقة بنسبة 70٪ يحصلون على شهادة معيار BRC.
تميّز في سيرتك الذاتية
بإضافة شهادتك إلى سيرتك الذاتية، تكسب مرجعاً مهنياً في طلبات العمل وتتميز عن الآخرين.
ميزة مهنية
شهادات RaedMind معترف بها من قِبل أقسام الموارد البشرية وتزيد من فرصك المهنية.
رسوم الشهادة
في نهاية الدورة يُطبَّق امتحان عبر الإنترنت يتكون من 20 سؤالاً بحد زمني 30 دقيقة. يظهر الامتحان تلقائياً بعد إكمال المواضيع. يحصل من ينجح بالحصول على ما لا يقل عن 70 من 100 على وثيقة معيار BRC (شهادة حضور). يمكنك إضافة الشهادة التي تحصل عليها إلى سيرتك الذاتية لطلبات العمل في القطاعات المذكورة أعلاه، واستخدامها كمرجع يُثبت اجتيازك لهذه الدورة التفاعلية.
شهادة الإنجاز التي تحصل عليها مع برنامج دورة معيار BRC ذات قيمة تُثبت تطورك الشخصي والمهني في عالم الأعمال. إضافتها إلى سيرتك الذاتية تجعلها مرجعاً مهماً في طلبات العمل. كما أن شهادات RaedMind بالمقارنة مع شهادات مؤسسات التدريب الخاصة الأخرى تُقدَّم لمشاركينا بسعر أكثر يُسراً بكثير.
بما أن أقسام الموارد البشرية تعرف RaedMind كمؤسسة مرموقة في هذا المجال، فإنها تُثمّن هذه الشهادات وقد تُقيّم طلبات عملك إيجابياً. لذلك يمكن أن تجعل شهادة دورة معيار BRC من RaedMind طلباتك أكثر جاذبية وتمنحك موقعاً متميزاً في عالم الأعمال.
للمزيد من المعلومات، نوصي بزيارة صفحة الدعم.
شهادة بـ 7 لغات
أصبح الحصول على شهادات النجاح في دوراتنا أكثر معنى وعالمية. مع توفّر الشهادات بـالتركية والإنجليزية والألمانية والفرنسية والإسبانية والعربية والروسية، نفتح كامل الإمكانات لطلابنا حول العالم.
لماذا شهادة بـ 7 لغات؟
-
01
تطوير المهارات العالمية
الحصول على شهاداتك بـ 7 لغات مختلفة يطوّر مهاراتك في التواصل أثناء تفاعلك مع المزيد من الناس حول العالم. يمنحك ذلك العمل بثقة وكفاءة أكبر على الساحة الدولية.
-
02
فرص عمل دولية
قد يرى أصحاب العمل في حصولك على شهادات بعدة لغات قدرة على اقتناص الفرص العالمية. تفتح بذلك المزيد من الأبواب لوظائف ومشاريع جديدة.
-
03
الثراء الثقافي
تتيح لك فرصة الحصول على شهادات بلغات مختلفة بناء علاقات أقرب مع ثقافات متنوعة وتوسيع نظرتك للعالم. تُثري آفاقك العالمية وتعمّق فهمك الثقافي.
-
04
القدرة على المشاركة في المشاريع الدولية
تمنحك الشهادات بلغات مختلفة ميزة للعمل بفعالية أكبر في المشاريع الدولية. تزيد من فرصك في القيادة والمشاركة بمشاريع متنوعة في عالم الأعمال.
-
05
أثبت نفسك على الساحة العالمية
تمنحك الشهادات بعدة لغات فرصة إبراز مهاراتك ومعرفتك حول العالم. يمكنك أن تصبح محترفاً معترفاً به دولياً.
التنوع اللغوي يفتح فرصاً عالمية. إذا كنت تريد إثبات نفسك على الساحة الدولية، انضم إلى برنامج دورة معيار BRC عبر الإنترنت وانطلق معنا في هذه الرحلة.
الأسئلة الشائعة
هل هذه الدورة مدفوعة؟
كيف أنضم للدورة؟
هل يمكنني أخذ الدورة بوتيرتي الخاصة؟
كيف يمكنني الحصول على شهادتي؟
ما مزايا الشهادة المعتمدة؟
عزز مسيرتك المهنية
اخطُ خطوة جديدة في مسيرتك المهنية مع دورة معيار BRC. أضف شهادتك إلى سيرتك الذاتية، تميّز في طلبات العمل، وافتح أبواب فرص جديدة في القطاع.
ابدأ
