دورات التغذية

شائع مجاني

التغذية

أسس التغذية

أسس التغذية هي العلم الذي يدرس العلاقة بين الغذاء والجسم البشري، بدءاً من المغذيات الكبرى كالكربوهيدرات والبروتينات والدهون، والمغذيات الدقيقة كالفيتامينات والمعادن، وصول...

• يحلل مكونات المغذيات الكبرى في الأغذية المختلفة ويقارن بين م...
• يقيم دور الفيتامينات والمعادن الأساسية في وظائف الجسم ويحدد...
• +6 مخرجات إضافية

5.0 (2)

12 وحدات 350

راجع

شائع مجاني

التغذية

تغذية الرياضيين

تغذية الرياضيين هي فرع متخصص من علوم التغذية يركز على احتياجات الجسم أثناء النشاط البدني.

• تحليل احتياجات الرياضي من المغذيات الكبرى (الكربوهيدرات والب...
• تطبيق مبادئ الترطيب وتوازن السوائل لتحسين الأداء الرياضي وتج...
• +6 مخرجات إضافية

4.0 (2)

12 وحدات 308

راجع

شائع مجاني

التغذية

كوتشينج التغذية

كوتشينج التغذية هو تخصص هجين يجمع بين المعرفة العلمية الدقيقة في علوم التغذية وفنون الكوتشينج التحفيزي، بهدف تمكين الأفراد من إحداث تغييرات إيجابية ومستدامة في عاداتهم ال...

• تطبيق مبادئ كوتشينج التغذية الأساسية والأخلاقيات المهنية لبن...
• تحليل أدوار المغذيات الكبرى والصغرى في الجسم وتوظيفها لتصميم...
• +6 مخرجات إضافية

12 وحدات 121

راجع

شائع مجاني

التغذية

التغذية الوظيفية

التغذية الوظيفية هي نهج سريري متطور ينظر إلى الغذاء كمعلومات حيوية تتفاعل مع الجينات والميكروبيوم والمسارات الكيميائية في الجسم، متجاوزاً بذلك مفهوم حساب السعرات الحرارية...

• تحليل الأسس العلمية للتغذية الوظيفية والتمييز بينها وبين الت...
• تقييم دور الميكروبيوم المعوي في الصحة العامة وتصميم تدخلات غ...
• +6 مخرجات إضافية

5.0 (2)

12 وحدات 113

راجع

مجاني

التغذية

التغذية الصحية للطفل

التغذية الصحية للطفل هي العلم الذي يدرس احتياجات جسم الطفل من العناصر الغذائية الأساسية وكيفية تلبيتها عبر مراحل النمو المختلفة، بدءاً من الرضاعة الطبيعية أو البدائل الصن...

• يحدد المبادئ الأساسية للتغذية الصحية للأطفال ويشرح تأثيرها ع...
• يصنف الأطعمة وفقًا للمجموعات الغذائية ويقيم دور كل مجموعة في...
• +5 مخرجات إضافية

12 وحدات 46

راجع

مجاني

التغذية

فن تخطيط وتجهيز الوجبات الأسبوعية

فن تخطيط وتجهيز الوجبات الأسبوعية هو منهجية منظمة تهدف إلى تصميم قوائم طعام أسبوعية مسبقة، وشراء المكونات اللازمة، وتحضير الوجبات أو أجزائها قبل موعد تناولها.

• تحليل الاحتياجات الغذائية والمخزون المنزلي لتخطيط وجبات أسبو...
• تصميم قائمة أسبوعية متكاملة تراعي مبادئ التغذية المتوازنة وت...
• +6 مخرجات إضافية

12 وحدات 11

راجع

مجاني

التغذية

تخطيط الوجبات المضادة للالتهاب

تخطيط الوجبات المضادة للالتهاب هو نهج غذائي استراتيجي يهدف إلى تقليل الالتهاب المزمن في الجسم من خلال اختيار الأطعمة الغنية بالمركبات النشطة بيولوجياً مثل مضادات الأكسدة...

• يحلل تأثير المكونات الغذائية على مسارات الالتهاب في الجسم وي...
• يحدد العناصر الغذائية المضادة للالتهاب مثل أوميغا-3 ومضادات...
• +6 مخرجات إضافية

5.0 (1)

12 وحدات 8

راجع

مجاني

التغذية

الطبخ الصحي بدون قلي

دورة الطبخ الصحي بدون قلي يقدم الطبخ الصحي بدون قلي برنامج الشهادة منهجاً متكاملاً يحرر مهاراتك في المطبخ من الاعتماد على الزيوت العميقة، ليكتشف لك أسرار الطهي بالبخار، و...

• تطبيق أسس الطهي الصحي بدون قلي لاختيار طرق الطهي والمكونات ا...
• إعداد وجبات خضار وأسماك خفيفة باستخدام تقنيات الطهي بالبخار...
• +6 مخرجات إضافية

12 وحدات 7

راجع

مجاني

التغذية

الصيام المتقطع وتخطيط نافذة الأكل

الصيام المتقطع هو نمط غذائي زمني يركز على متى تأكل بدلاً من ماذا تأكل، حيث يتناوب فترات محددة من الامتناع عن الطعام مع فترات مفتوحة للأكل تُعرف بنافذة الأكل.

• يحلل الآليات العلمية الكامنة وراء الصيام المتقطع وتطوره التا...
• يقارن بين أنواع الصيام المتقطع الشائعة ويختار الأنسب بناءً ع...
• +6 مخرجات إضافية

3.0 (1)

12 وحدات 4

راجع

مجاني

التغذية

تخطيط التغذية بمساعدة الذكاء الاصطناعي

تخطيط التغذية بمساعدة الذكاء الاصطناعي هو حقل معرفي متعدد التخصصات يدمج علوم التغذية مع تقنيات التعلم الآلي ومعالجة البيانات لإنشاء أنظمة ذكية قادرة على تقييم الاستهلاك ا...

• تحليل المفاهيم الأساسية للذكاء الاصطناعي وتطبيقاتها في مجال...
• جمع وتنظيف البيانات الغذائية من مصادر متعددة وإعدادها للتحلي...
• +6 مخرجات إضافية

12 وحدات 3

راجع

مجاني

التغذية

تحليل الملصقات الغذائية

تحليل الملصقات الغذائية هو عملية منهجية لفك وتفسير جميع المعلومات المدونة على عبوة المنتج الغذائي، متجاوزاً الادعاءات التسويقية الأمامية ليغوص في البيانات الإلزامية والاخ...

• تفسير جدول الحقائق الغذائية بدقة لتحديد حجم الحصة ومحتوى الس...
• تحليل كميات المغذيات الكبرى في المنتج لتقييم توازن الكربوهيد...
• +6 مخرجات إضافية

12 وحدات 3

راجع

مجاني

التغذية

تخطيط البروتين النباتي

تخطيط البروتين النباتي هو العلم والممارسة المنهجية لتصميم أنظمة غذائية نباتية تضمن الحصول على كافة الأحماض الأمينية الأساسية بالكميات والنسب المثلى التي يحتاجها الجسم.

• يحلل محتوى البروتين في الأغذية النباتية المختلفة ويصنفها بنا...
• يقيم جودة البروتين النباتي باستخدام أدوات PDCAAS و DIAAS ويق...
• +6 مخرجات إضافية

12 وحدات 3

راجع

مجاني

التغذية

أسس التغذية الشخصية

أسس التغذية الشخصية هي فرع حديث من علوم التغذية يركز على تخصيص التوصيات الغذائية وفقاً للخصائص الفردية لكل شخص.

• تحليل تأثير العوامل الوراثية على الاستجابة الغذائية لتخصيص ا...
• تصميم خطة غذائية شخصية بناءً على تقييم الحالة التغذوية والعو...
• +6 مخرجات إضافية

12 وحدات 2

راجع

مجاني

التغذية

سلطات وبودا بولز الصحية

سلطات وبودا بولز الصحية هي أكثر من مجرد أطباق؛ إنها فلسفة غذائية تقوم على دمج مكونات كاملة وغير معالجة في وعاء واحد متوازن.

• يحلل المكونات الأساسية لسلطات وبودا بولز الصحية ويصمم تركيبا...
• يطبق تقنيات السكين الصحيحة لتقطيع الخضروات والفواكه بشكل موح...
• +5 مخرجات إضافية

12 وحدات 2

راجع

مجاني

التغذية

تخطيط الوجبات الأسبوعي

تخطيط الوجبات الأسبوعي هو عملية تنظيمية تهدف إلى تحديد الوجبات التي سيتم تناولها على مدار الأسبوع، بما يشمل الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة.

• تحليل الاحتياجات الغذائية وتفضيلات الأسرة لتصميم خطة وجبات أ...
• تطبيق استراتيجيات التسوق الذكي لإدارة الميزانية أثناء شراء م...
• +6 مخرجات إضافية

12 وحدات 1

راجع